Thời gian thẩm định để cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm?

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Hỏi: Gia đình tôi ở tỉnh Đồng Tháp đã có nhà hàng (có thương hiệu) kinh doanh mặt hàng ăn uống đặc sản. Nay, chúng tôi muốn mở thêm nhà hàng tại quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ theo kiểu cơ sở 2. Vậy, trong thủ tục đăng ký kinh doanh, chúng tôi có được sử dụng lại Giấy Chứng nhận đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm ở cơ sở 1 không? Nếu đăng ký lại thì chúng tôi phải liên hệ với cơ quan nào, thủ tục ra sao?

NGUYỄN HỮU DUY (quận Ninh Kiều)

Bà Trần Thị Kim Tuyến, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ trả lời như sau:

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc nhóm có nguy cơ cao về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), trong đó, có quán ăn, nhà hàng,... đều phải thực hiện quy định đăng ký để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về VSATTP. Theo quy định, việc thẩm định, chứng nhận đủ điều kiện phải dựa trên thực tế, tức doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng ăn uống khi mở cơ sở 2 thì phải được cơ quan chức năng thẩm định điều kiện về VSATTP tại cơ sở này. Tại TP Cần Thơ, doanh nghiệp có thể liên hệ với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ. Địa chỉ: số 317/10 đường Nguyễn Văn Cừ, phường An Hòa, quận Ninh Kiều. Hồ sơ thủ tục để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về VSATTP, gồm:

- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về VSATTP.

- Bản sao có công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

- Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm đủ điều kiện VSATTP.

- Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, chế biến thức ăn nhằm đảm bảo thực hiện quy trình bếp ăn một chiều.

- Bản cam kết đảm bảo tuyệt đối thực hiện quy định về VSATTP từ khâu nguyên liệu chế biến đến thực phẩm cung cấp cho khách hàng.

- Bản sao Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe và bản sao Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia chế biến thức ăn, phục vụ bàn.

- Trong vòng 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ đăng ký, nhân viên của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ sẽ đến cơ sở thẩm định, kiểm tra, nếu cơ sở thực hiện đủ và đúng các tiêu chí đã quy định thì sẽ được cấp Giấy Chứng nhận đủ điều kiện VSATTP.

(Theo Cantho Online)