18 tuổi trở thành triệu phú USD nhờ nấm cục

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Ian Purkayastha, nam thanh niên 18 tuổi người Mỹ được những nhà hàng sang trọng tại Mỹ, Italia, Đức tôn trọng nhờ khả năng lựa chọn và kinh doanh nấm cục – loại thực phẩm dành cho giới thượng lưu.

Hàng tuần, Ian nhập 100kg nấm, trong đó 70kg nấm tươi và 30kg dầu nấm.

Nấm cục có nhiều dạng và giá cả theo đó cũng khác nhau. Nấm cục đen, thu hoạch vào mùa hè có giá 200 USD, nhưng nếu thu hoạch được vào mùa đông sẽ có giá gấp 10 lần, tức 2.000 USD. Loại nấm cục trắng, rất hiếm gặp, có giá 4.000 USD/ kg.

Ian nói, anh từng bị đuổi khỏi trường Đại học do quá ham mê nghiên cứu nấm cục nên bỏ lỡ những buổi thi. Dù vậy, anh không tiếc nuối bởi “đại học nấm cục” đã mang đến cho anh cuộc sống sung túc, vui vẻ.

Nấm cục là loại thực vật hiếm, mọc ngầm dưới đất nhờ hút dinh dưỡng từ rễ cây chủ. Các nhà khoa học ghi nhận có 10 loại nấm cục, tên tiếng Pháp là Truffe, thường gặp ở Italia. Nấm cục trắng hiếm gặp nhất, thường được thái lát để trộn vào món ăn hoặc cho vào dầu ăn làm nước sốt gia vị.

Nấm cục nói chung thường rất đắt do hiếm gặp và giá trị dinh dưỡng cao, có người còn cho rằng nấm cục có khả năng kích thích tình dục. Cách đây chưa lâu, một tỷ phú casino người Ma Cao (Trung Quốc) từng bỏ ra hơn bảy tỷ đồng để mua hai cây nấm cục.

(Theo Tiền Phong)