Bán tạp hóa, sản xuất nước tinh khiết cần làm những thủ tục gì ?

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Hỏi: Tôi năm nay 50 tuổi. Tôi muốn mở tiệm vừa bán tạp hóa, vừa kết hợp bán nước giải khát (bán cà phê, nước mía, yaourt, sinh tố). Tôi nghe nói kinh doanh các mặt hàng thực phẩm cần có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)? Tôi phải liên hệ với cơ quan nào để được cấp chứng nhận? Điều kiện cấp giấy?

LÂM THỊ LAN HƯƠNG (quận Cái Răng)

w Tôi dự định mở một cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết. Xin hỏi muốn kinh doanh mặt hàng này, về phía ngành y tế, tôi cần làm những thủ tục nào ? Liên hệ với cơ quan nào để làm thủ tục?

TRẦN VĂN HẢI (quận Ninh Kiều)

Câu hỏi của bạn đọc Lâm Thị Lan Hương và Trần Văn Hải được ông Đàm Hồng Hải, Phó chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ trả lời như sau:

Trường hợp mua bán tạp hóa, nước tinh khiết theo Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT ngày 09 tháng 3 năm 2006 của Bộ trưởng Bộ Y tế, điều kiện để được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP gồm có: Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận, bản sao công chứng Giấy phép đăng ký kinh doanh (nếu có), bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP (bao gồm: Bản vẽ sơ đồ mặt bằng kinh doanh và cách bố trí phương tiện mua bán, bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong quá trình mua bán, kinh doanh, bản sao “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe” của chủ cơ sở và của người trực tiếp kinh doanh thực phẩm (thường gọi là giấy khám sức khỏe do cơ sở y tế từ cấp quận, huyện trở lên cấp), bản sao “Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP” của chủ cơ sở và của người trực tiếp kinh doanh thực phẩm (do Trung tâm Y tế dự phòng quận, huyện hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ cấp).

Trường hợp của bà Lâm Thị Lan Hương chỉ là dạng kinh doanh hộ gia đình thì liên hệ Trạm Y tế phường, xã để làm thủ tục đăng ký, cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP.

Trường hợp của ông Trần Văn Hải muốn mở cơ sở sản xuất nước tinh khiết, do ông không nói rõ là được cơ quan nào cấp phép kinh doanh nên chúng tôi xin trả lời chung như sau: Đối với cơ sở sản xuất nước tinh khiết thì hồ sơ đăng ký cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ cấp (đối với cơ sở đã được Sở Kế hoạch- Đầu tư cấp phép đăng ký kinh doanh). Nếu cơ sở do UBND quận, huyện cấp phép kinh doanh, thì ông Hải liên hệ Trung tâm Y tế dự phòng quận, huyện để làm thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP. Các hồ sơ, thủ tục giống như cơ sở mua bán thực phẩm, ngoại trừ có thêm bản thuyết minh dây chuyền sản xuất và mô tả quy trình chế biến.

(Theo cantho online)