Tự khẳng định thương hiệu

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Trong cuộc gặp gỡ đầu năm, anh Nguyễn Hoàng, Tổ trưởng liên tổ sản xuất rau an toàn Tân Phú Trung (huyện Củ Chi) phấn khởi khoe: "Từ 1 tổ với diện tích sản xuất khoảng 5ha, mỗi ngày bán vài chục ký lô rau; đến nay, chúng tôi đã trồng hàng chục loại rau khác nhau, mỗi ngày xuất vài tấn vào siêu thị. Nguyện vọng của tổ viên là các nhà khoa học sớm nghiên cứu và đưa ra sản xuất thêm nhiều loại rau ăn lá nhằm đáp ứng nhu cầu phong phú của người tiêu dùng".

Cái tên "Rau an toàn xã Tân Phú Trung" đã được Sở NN&PTNT phối hợp với địa phương xây dựng từ tháng 9-1997. Ấp Đình là tổ hợp tác sản xuất rau an toàn được thành lập đầu tiên. Năm 2002, Liên tổ sản xuất rau an toàn Tân Phú Trung đi vào sản xuất nhằm tạo sự liên kết, hỗ trợ lẫn nhau trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm giữa các tổ riêng lẻ. Liên tổ hiện có 5 tổ hợp tác với khoảng 100 xã viên, bao gồm: tổ sản xuất Ấp Đình, tổ ấp xóm Đồng, tổ ấp Bến Đò, tổ ấp Giòng Sao và tổ ấp Cây Da. Tổng diện tích canh tác là 60ha, trong đó 50ha trồng các loại rau ăn quả như bầu, bí, dưa leo, khổ qua, đậu bắp… và 10ha còn lại dùng để trồng và canh tác rau ăn lá như rau muống, mồng tơi, rau dền, cải xanh, cải ngọt… Bình quân mỗi hộ nông dân với diện tích sản xuất 2.000m2 có thu nhập từ 3 triệu tới 4 triệu đồng/tháng. Năm 2008, liên tổ đã được tập huấn về lý thuyết thực hành nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn VietGap và hiện nay đang triển khai chương trình ghi chép nhật ký đồng ruộng do Sở NN&PTNT hướng dẫn.

Để tạo đầu ra ổn định, năm 1998 liên tổ bắt đầu hợp tác với Co.op-Mart Cống Quỳnh tiêu thụ sản phẩm. Sản lượng rau cung cấp cho Co.op-Mart ban đầu còn rất khiêm tốn, chỉ vào khoảng 40-50 kg/ngày. Trong 2 năm gần đây, sản lượng cung cấp rau mỗi ngày cho Co.op-Mart trung bình đã đạt được gần 3 tấn rau, củ, quả các loại, tăng hơn 60 lần so với năm 1998, chiếm khoảng 85% sản lượng cung cấp rau của liên tổ ra thị trường.

Ngoài ra, liên tổ còn cung cấp rau cho các bếp ăn tập thể, trường học và một số siêu thị khác trên địa bàn thành phố. Số lượng này còn có thể tăng nhiều hơn nữa nếu liên tổ đáp ứng được các yêu cầu của Co.op-Mart về chủng loại rau. Bà Bùi Hạnh Thu, Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op-Mart cho biết, mỗi ngày siêu thị này tiêu thụ khoảng 50 tấn rau an toàn; ngày lễ tăng lên 75 tấn, trong đó nguồn cung cấp ổn định và gắn bó lâu dài với Saigon Co.op-Mart là Liên tổ sản xuất rau an toàn Tân Phú Trung.

Hiện nay, vấn đề bảo quản sau thu hoạch cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm đang được người tiêu dùng quan tâm. Nhận thức được vấn đề này, với sự phối hợp và hỗ trợ từ phía Trung tâm Tư vấn - Hỗ trợ nông nghiệp, Co.op-Mart đã mạnh dạn đầu tư trang thiết bị sơ chế, đóng gói bao bì rau, củ, quả cho Liên tổ rau an toàn Tân Phú Trung theo phương thức đối ứng (80% kinh phí từ Co.op-Mart và 20% từ Liên tổ với tổng kinh phí đầu tư là 105.300.000 đồng). Đến cuối tháng 12-2008, nhà sơ chế, bao bì đóng gói đã được hình thành và đi vào hoạt động, từng bước góp phần giúp cho liên tổ xây dựng được thương hiệu sản phẩm rau an toàn của mình, tạo được sự yên tâm đối với người tiêu dùng. Mô hình của Liên tổ sản xuất rau an toàn Tân Phú Trung thể hiện mối liên kết của "4 nhà": Nhà nước, nhà nông, nhà kinh doanh và nhà khoa học.

( Theo báo điện tử Hà Nội mới)